Paper presented at Conferencia Internacional AGUA 2000, Cali, Octubre 19 al 21 del 2000.
| Title | Agua para la seguridad alimentaria y el desarrollo rural en el contexto suramericano |
| Publication Type | Conference Paper |
| Year of Publication | 2000 |
| Authors | Garces-Restrepo, C, Pena, LAMora |
| Pagination | 9 p. : fig., tab. |
| Date Published | 2000-01-01 |
| Keywords | food, rural supply systems, south america |
| Abstract | El agua es un recurso indispensable para la vida y la seguridad alimentaria. Debido a su mal manejo, el mundo está a las puertas de una crisis sobre la disponibilidad del recurso tanto en su cantidad como calidad. Este trabajo tiene como objetivo principal revisar y analizar los principales aspectos relacionados con la seguridad alimentarÃa y el desarrollo rural en el marco suramericano. Se presenta información sobre la disponibilidad y la distribucion del recurso hÃdrico entre diferentes usuarios, tanto a nivel global como regional. Se define y enfatiza el concepto de seguridad alimentaria presentando la situación existente en los paÃses suramericanos. El trabajo relaciona las problemáticas del agua y la seguridad alimentarÃa en la región, planteando cuatro estrategias que pueden ayudar en la resolución de los problemas encontrados. Las estrategias son: aumentar la productividad del agua, aplicar la biotecnologÃa a la agricultura, reformar las instituciones afines al manejo del agua y valorar las funciones de los ecosistemas. Una reflexión final plantea el camino a seguir en la prevencion de una crisis del agua, destacándose la necesidad de que el problema del agua en la región sea visto desde un mismo ángulo por todos los paÃses y que se propongan soluciones integrales al mismo. Si bien la región es privilegiada en cuanto a sus aguas, no lo es necesariamente en lo referente a la seguridad alimentaria de sus pobladores. |
| Translated Title | Water for food security and rural development in the South American context |
